食堂食品安全檢測(cè)儀應(yīng)用范圍？

食品安全一直是人們重視的問題，一些食品除了要注意品質(zhì)安全，也要注意一些食物不能同時(shí)食用，比如啤酒與海鮮不能同時(shí)食用，部分人會(huì)出現(xiàn)通風(fēng)。多吃根菜食品有益于人的身體健康，而蘿卜就是不錯(cuò)的選擇，生吃蘿卜這種吃法很健康，特別是吃完肉等油膩食物后，生吃蘿卜可解膩爽口、消食順氣。

關(guān)于食品安全的樣本采樣，采樣從原料或產(chǎn)品的總體中抽取一部分樣本，通過分析一個(gè)或數(shù)個(gè)樣本，對(duì)整批食品的質(zhì)量進(jìn)行估計(jì)。根據(jù)樣本的性質(zhì)可分為原始樣本和平均樣本。原始樣本通常數(shù)量較大，需要采用一定的方式進(jìn)行取舍。根據(jù)樣本的作用可分為試驗(yàn)樣本、復(fù)檢樣本和保留樣本。

樣本要保持樣本原來的狀態(tài)，易變質(zhì)的樣本要冷藏，特殊樣本要在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行處理。樣本應(yīng)盡量從原包裝中采集，不要從已開啟的包裝內(nèi)采集。如作病毒檢驗(yàn)的樣本，數(shù)小時(shí)內(nèi)可以送到檢驗(yàn)室的，可只作冷藏處理，超過數(shù)小時(shí)的應(yīng)凍結(jié)處理。易腐食品在溫度較高的情況下采樣，一定要有冷藏保存，防止在送到實(shí)驗(yàn)室前發(fā)生變質(zhì)。

應(yīng)用范圍：

萊恩德食品安全檢測(cè)儀為集成化食品安全快速檢測(cè)分析設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、門、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門等單位使用。

多功能食品安全檢測(cè)儀可現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、抗生素類殘留、激素類殘留、毒素類殘留、化學(xué)類殘留等200多項(xiàng)目的快速定性定量檢測(cè)。如甲醛、二氧化硫、吊白塊、過氧化氫、亞硝酸鹽、蛋白質(zhì)、蜂蜜果糖和葡萄糖、蜂蜜中蔗糖、過氧化值、酸價(jià)、白酒中的雜醇油、鉛、汞砷、錫、鎘、硼砂、食鹽中碘、過氧化苯甲酰、紅色色素（胭脂紅、莧菜紅）、黃色色素（檸檬黃、日落黃）、藍(lán)色色素（亮藍(lán)）、食醋的總酸、醬油的總酸、苯甲酸鈉、甜蜜素、木耳中硫酸鎂、芝麻油純度、油脂丙二醛、溴酸鉀、余氯、谷氨酸鈉、揮發(fā)性鹽基氮、山梨酸、糖精鈉、飲料中維C、醬油氨基酸態(tài)氮、肉制品酸價(jià)、水發(fā)產(chǎn)品中組胺、蜂蜜定粉酶、蜂蜜酸度、羅丹明B、三聚氰胺、鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、氯霉素、孔雀石綠磺胺類、豬藍(lán)耳病毒、豬瘟病毒、黃曲霉毒素B1、豬偽狂犬病毒、豬偽狂犬病毒gE蛋白、豬口蹄疫3ABC蛋白、豬口蹄疫病毒IgG、豬細(xì)小病毒等快速檢測(cè)。